Recette Thermomix Purée

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Préambule : Rien de tel qu'une bonne purée maison pour accompagner des viandes ou à déguster telle qu'elle. Cette recette vous permettra de préparer une purée de patates douces dont la couleur chatoyante viendra illuminer vos assiettes.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de patates douces,
  • 25 g de beurre,
  • 20 cl de lait,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Thermomix Purée étape par étape:

  • 1Lavez, séchez, épluchez et coupez les patates douces en petits cubes puis placez-les dans le bol de votre Thermomix.
  • 2Ajoutez le lait, une pincée de sel et poivre, placez le fouet, programmez le Thermomix sur la vitesse 1 à 100°C, retirez le gobelet et lancez-le pendant 24 minutes.
  • 3Au bout de ce temps, coupez le beurre en moreaux, placez-les dans le bol, programmez le Thermomix sur la vitesse 3 et relancez-le pendant quarante secondes. Servez votre purée bien chaude.

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