Recette Thermomix Quatre Quart

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Préambule : Rien de plus simple que la recette de l'incontournable quatre-quart préparé avec le robot Thermomix. Réalisé avec des ingrédients que vous avez toujours dans vos placards, il fera des heureux au moment du goûter !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 4 oeufs,
  • 250 g + de la farine,
  • 250 g + du beurre demi-sel,
  • 250 g de sucre,
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Thermomix Quatre Quart étape par étape:

  • 1Commencez par préchauffer le four à 180°C puis faites fondre le beurre dans un ramequin au micro-ondes et laissez-le refroidir.
  • 2Placez le fouet du Thermomix, ajoutez le sucre et les oeufs puis programmez à la vitesse 3,5 pendant 1 minute 30 environ. Ajoutez la farine ainsi que la levure puis relancez le robot pour la même durée et à la même vitesse.
  • 3Versez en dernier le beurre fondu puis mélangez à la vitesse 3 pendant 1 minute afin d'obtenir une belle pâte bien lisse.
  • 4Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la pâte.
  • 5Placez le gâteau au four pour environ 50 minutes en vérifiant sa cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Laissez-le bien refroidir pour le démouler sans encombres.

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