Recette › Thermomix › Thermomix Rapide Soir

Préambule : Souvent, le soir, on est très pressé et on n'a guère le temps de passer des heures devant les fourneaux. Voici une recette rapide à préparer avec le Thermomix. Il ne manque plus qu'une salade verte ! La recette Thermomix Rapide Soir a été imprimée 48 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 400 g de pommes de terre à chair ferme,
• 6 oeufs,
• 6 cl d'huile d'olive,
• 10 cl d'eau,
• Persil,
• 2 oignons,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Thermomix Rapide Soir étape par étape:

• 1Epluchez les oignons et tranchez-les en deux. Pelez et taillez en très fines rondelles, les pommes de terre. Lavez et émincez le persil.
• 2Déposez les oignons dans le bol du Thermomix, vitesse 4, pendant 4 secondes.
• 3Ajoutez 5 cl d'huile et programmez la fonction Varoma pendant 7 minutes.
• 4Insérez le fouet. Incorporez les pommes de terre, l'eau et le sel dans le bol. Programmez 13 minutes Varoma.
• 5Dès que l'appareil sonne, déposez dans une passoire les pommes de terre et les oignons.
• 6Dans le bol du Thermomix, ajoutez les oeufs, le poivre, le sel et le persil. Réglez sur vitesse 3 pendant 15 secondes.
• 7Dans un saladier, incorporez le mélange de pommes de terre/oignons et celui des oeufs. Amalgamez ces ingrédients.
• 8Versez 1 cl d'huile dans une poêle et faites chauffer cette dernière. Versez-y le contenu du saladier. Faites dorer sur les deux faces. Prenez une assiette plate pour retourner votre préparation (c'est plus facile).

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