Recette Thermomix Rhubarbe

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Préambule : Régalez-vous d'un succulent clafoutis à la rhubarbe, dont vous préparerez la base au Thermomix. Veillez à laisser dégorger votre rhubarbe découpée en morceaux et parsemée de sucre toute une nuit avant de l'intégrer à l'appareil.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 190 g de rhubarbe,
  • 3 oeufs,
  • 50 g de farine,
  • 140 g de sucre en poudre,
  • 20 cl de lait,
  • 20 cl de crème liquide entière,
  • 20 g de beurre

Préparation de la recette Thermomix Rhubarbe étape par étape:

  • 1Lavez, séchez, épluchez la rhubarbe, détaillez-le en gros morceaux, déposez-les dans un saladier, parsemez-les d'une cuillère à soupe de sucre en poudre et laissez reposer toute la nuit.
  • 2Le lendemain, graissez des moules individuels avec les 20 g de beurre et préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
  • 3Cassez les oeufs dans le bol de votre Thermomix, ajoutez le lait, la crème, le sucre, la farine, programmez votre robot sur la vitesse 3 et lancez-le pendant quarante secondes.
  • 4Détaillez la rhubarbe en dés, répartissez-les dans les moules, recouvrez avec l'appareil et déposez vos clafoutis au four pour une demi-heure de cuisson.
  • 5Déposez vos clafoutis sur une grille et savourez-les encore un peu tiède.

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