Recette Thermomix Risotto Chorizo

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Préambule : Ce soir, c'est risotto ! oui, mais selon quelle recette ? Préparez votre plat avec le Thermomix et incorporez du chorizo qui parfumera à merveille votre mets. C'est rapide, simple et tellement délicieux que vous en referez très vite.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de riz à risotto,
  • 125 g de chorizo,
  • 2 échalotes,
  • 50 g de parmesan,
  • Poivre,
  • 75 cl d'eau,
  • 2 cl d'huile d'olive,
  • 1 cube de bouillon de volaille

Préparation de la recette Thermomix Risotto Chorizo étape par étape:

  • 1Taillez le parmesan en morceaux. Déposez-le dans le bol du Thermomix. Mixez vitesse 7, pendant 8 secondes. Laissez en attente.
  • 2Epluchez les échalotes, partagez-les en 4 et incorporez-les dans le bol. Réglez l'appareil sur vitesse 5, pendant 10 secondes.
  • 3Tranchez le chorizo en dés. Versez l'huile et incorporez les dés de chorizo dans le bol. Réglez vitesse 1, "Varoma", pendant 3 minutes.
  • 4Versez le riz. Réglez sur "Varoma", vitesse 1, pendant 5 minutes, sens inverse.
  • 5Versez l'eau et le cube de bouillon émietté. Réglez sur 100°C, pendant 18 minutes, sens inverse.
  • 6Incorporez le poivre et le parmesan. Mixez 30 secondes vitesse 1, sens inverse.

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