Recette › Thermomix › Thermomix Tiramisu

Préambule : Avec un robot Thermomix, il est possible de réaliser toutes sortes de plats et même des desserts, comme ce tiramisu. Vraiment facile et rapide à réaliser, ce tiramisu plaira à tout le monde à coup sûr.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de mascarpone,
• 400 g de café fort,
• 60 g de sucre en poudre,
• 50 g de rhum,
• 40 g de cacao amer,
• 24 biscuits à la cuillère,
• 10 g de sucre vanillé,
• 4 jaunes d'oeufs,
• 2 blancs d'oeufs,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Thermomix Tiramisu étape par étape:

• 1La veille, préparez un café très fort, puis versez le rhum dedans et laissez refroidir.
• 2Pendant ce temps, mettez le sucre dans le bol de votre Thermomix et mixez à vitesse 9 pendant 10 secondes.
• 3Ajoutez ensuite le sucre vanillé, le mascarpone et les jaunes d'oeufs, puis mixez à nouveau à vitesse 6 pendant 15 secondes.
• 4Versez votre crème au mascarpone dans un saladier, nettoyez le bol du Thermomix, puis équipez le fouet. Mettez les blancs d'oeufs et le sel dans le bol, puis fouettez à vitesse 4 pendant 3 minutes.
• 5Maintenant, incorporez vos blancs en neige à la crème au mascarpone délicatement, puis trempez légèrement les biscuits dans le café.
• 6Dans un plat rectangulaire transparent, mettez 12 biscuits dans le fond, puis déposez la moitié de la crème. Ajoutez une nouvelle couche de biscuits et terminez par le reste de crème.
• 7Recouvrez votre plat de film alimentaire, puis placez au frigo toute la nuit.

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