Recette Thermomix Ultra Rapide

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Préambule : Vous avez toujours rêvé de cuisiner un risotto gourmand ? Servez-vous d'un Thermomix pour vous aider dans sa préparation et apprenez à cuisiner un risotto au chorizo parfumé avec du bouillon de légumes avec cette recette ultra rapide !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de riz rond,
  • 750 g d'eau,
  • 50 g de parmesan,
  • 30 g de chorizo,
  • 20 g d'huile d'olive,
  • 1 poireau,
  • 1 cube de bouillon de légumes,
  • Poivre

Préparation de la recette Thermomix Ultra Rapide étape par étape:

  • 1Nettoyez le poireau sous un filet d'eau puis taillez-le en morceaux épais et déposez-le dans le panier du Thermomix. Sélectionnez la vitesse 5 puis mixez pendant 5 secondes. Vous pourrez alors inclure l'huile.
  • 2Coupez le chorizo en petits morceaux puis incorporez-le dans la préparation. Passez en vitesse 1 en fonction Varoma puis faites tourner l'appareil pendant 3 minutes et vous pourrez inclure le riz puis poursuivre le travail 5 minutes.
  • 3Versez alors l'eau et le cube de bouillon, choisissez une température de 100°C et faites cuire pendant 20 minutes avant de saupoudrer un peu de poivre pour l'assaisonnement et de déposer le parmesan râpé.
  • 4Passez en vitesse 2 puis activez l'appareil pour 30 secondes et votre risotto sera enfin prêt pour être servi et dégusté !

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