Recette › Dessert › Aumonière › Aumonière Pommes

Préambule : Voici la recette de l'aumônière aux pommes. Ce dessert tiède et fondant est incontournable! Avec ses douces saveurs fruitées, il ravira les petits et les grands! La recette Aumonière Pommes a été imprimée 25 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 pommes,
• 2 oeufs,
• 25 cl de lait,
• 150 grammes de farine,
• 20 grammes de beurre fondu,
• 20 grammes de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 2 oranges,
• 1 pincée de sel,
• 2 cuillères à café de cannelle

Préparation de la recette Aumonière Pommes étape par étape:

• 1L'aumônière de pommes se présente dans une crêpe. Vous devez donc préparer une crêpe par convive. Mettez la farine et les oeufs dans une jatte. Mélangez au fouet en ajoutant le lait progressivement.
• 2Ajoutez le beurre fondu, le sel et le sucre vanillé à la pâte en remuant puis laissez-reposer pendant une heure.
• 3Etalez un peu de pâte dans une poêle chaude huilée et faites dorer la crêpe sur les deux faces.
• 4Une fois les crêpes prêtes, préparez la garniture de l'aumônière. Pressez le jus des oranges et réservez les zestes.
• 5Pelez vos pommes et coupez-les en quartiers puis faites les cuire dans le jus d'orange.
  Ajoutez-y le sucre et la cannelle puis réservez le tout.
• 6Disposez deux cuillerées à soupe de la compote de pommes dans chacune des crêpes encore chaude.
• 7 Fermez les crêpes avec les zeste d'orange.

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