Page FacebookRecette Banane Coco
14 notes
Préambule : Vous serez très surpris par ces bananes longuement mijotées à feu doux dans le lait de coco qu'elles ont imbibé. L'élément supplémentaire sont des graines de tapioca, également nommées Perles du Japon. Vous serez agréablement surpris par cette nouvelle saveur au sein des bananes fondantes!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 6 bananes,
- 2 L de lait de coco,
- 220 g de tapioca en grains,
- 20 g de beurre,
- 30 g de sucre
Préparation de la recette Banane Coco étape par étape:
- 1Épluchez les bananes que vous couperez en larges rondelles puis ferez cuire dans le beurre et le sucre, à feu moyen durant 10 minutes.
- 2Ajoutez les grains de tapioca et faites cuire le tout durant 5 minutes supplémentaires.
- 3Incorporez le lait de coco et délayez la préparation que vous ferez mijoter à feu doux durant 45 minutes, en la brassant de temps à autre.
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