Recette › Fruit › Banane › Banane Crumble

Préambule : Des bananes délicieusement parfumées à la cannelle se sont alliées aux pommes divines et cuites à point. Ces fruits délicieux se sont réfugiés sous une délicate pâte émiettée et beurrée à souhait. Les amandes effilées, craquantes et grillées, parfont encore un peu plus ce savoureux crumble!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 bananes,
• 230 g de farine,
• 3 pommes,
• 110 g de beurre mou,
• 40 g d'amandes effilées,
• 100 g de sucre,
• 1 pincée de cannelle,
• 1 citron

Préparation de la recette Banane Crumble étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180° et beurrez un moule.
  Pelez les bananes que vous couperez en rondelles et pressez le jus du citron.
• 2Épluchez les pommes puis détaillez-les en dés et faites-les cuire dans 10 g de beurre durant 10 minutes.
  Placez les bananes et les pommes dans le moule avant de les asperger de jus de citron.
• 3Tamisez le sucre avec la farine et la cannelle puis travaillez le tout avec le beurre afin d'obtenir une pâte friable dont vous recouvrirez uniformément les fruits.
• 4Parsemez les amandes effilées et enfournez le crumble durant 20 minutes.

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