Recette › Fruit › Banane › Banane et Chocolat

Préambule : Ces rondelles de bananes imbibées de liqueur d'orange et saupoudrées de sucre vanillé ont fière allure! Se prélassant dans un bain de chocolat fondu, elles revêtent des amandes effilées qui leur apportent encore un peu plus de saveur. Très simple et rapide à réaliser, la banane se marie toujours à merveille avec le chocolat!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 6 bananes,
• 150 g de chocolat noir pâtissier,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 30 g d'amandes effilées,
• 20 g de sucre,
• 15 cl de crème fraiche épaisse,
• 7 cl de liqueur à l'orange

Préparation de la recette Banane et Chocolat étape par étape:

• 1Faites fondre le chocolat à feu doux avec 4 cuillères à soupe d'eau.
  Pelez les bananes et coupez-les en rondelles que vous placerez dans le plat de présentation.
• 2Aspergez-les de liqueur à l'orange puis saupoudrez-les de sucre vanillé et nappez-les de chocolat fondu.
• 3Battez la crème en chantilly ferme et ajoutez-y le sucre classique avant d'en recouvrir les bananes et de les parsemer d'amandes effilées.

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