Recette › Fruit › Banane › Banane Noix

Préambule : Quoi de meilleurs que de petits Muffins à la banane agrémentés de noix concassées et parfumés à la cannelle! Ces délices venus tout droit des contes de fées seront bientôt dans votre cuisine et accompagneront le café avec brio! Faciles à concevoir, ils s'adapteront à toutes les occasions et raviront toutes les bouches gourmandes!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 2 bananes,
• 80 g de cerneaux de noix,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 90 g de sucre,
• 12 cl de lait,
• 75 g de beurre,
• 1 cuillère à café de cannelle,
• 2 oeufs,
• 1 pincée de sel,
• 250 g de farine

Préparation de la recette Banane Noix étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200° et concassez les cerneaux de noix.
  Épluchez les bananes que vous réduirez en purée.
  Tamisez la farine avec le sucre et le sel puis avec la levure, la cannelle et les noix.
• 2Faites fondre le beurre puis incorporez le lait et les œufs préalablement battus.
  Versez cette préparation sur la farine tamisée puis ajoutez la purée de bananes et délayez succinctement le tout.
• 3Déposez la pâte obtenue dans un moule à muffins que vous enfournerez durant 25 minutes.
  Laissez-les tiédir avant le démoulage.

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