Recette › Dessert › Bowl Cake › Bowl Cake sans Gluten

Préambule : Si vous ne connaissez pas les bowl cake, ce sont ces préparations maison pour 1 personne que l'on fait cuire au micro-ondes. Après démoulage, vous obtenez un gâteau prêt à déguster ; profitez-en, dans cette recette il est sans gluten.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 oeuf,
• 1 banane,
• 3 c. à soupe de lait végétal,
• 40 g de flocons de riz,
• 1 c. à café de levure chimique,
• Pépites de chocolat,
• Noix de coco râpée,
• 1 c. à café de sucre,
• Fruits rouges

Préparation de la recette Bowl Cake sans Gluten étape par étape:

• 1Pelez puis broyez la banane dans une jatte à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le lait tout en remuant puis versez l'oeuf, le sucre, les flocons de riz, la noix de coco et les pépites de chocolat. Tamisez la levure également.
• 2Transférez dans un bol allant au micro-ondes puis mettez-le environ 4 minutes dans ce dernier. Vérifiez bien à la sortie que le bowl cake est cuit : pour cela, plantez la lame d'un couteau dedans.
• 3Si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt. Retournez le bol sur une assiette, parsemez de quelques fruits rouges puis dégustez sans attendre.

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