Recette Buns à Hamburger

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Préambule : Découvrez grâce à cette recette, comment préparer de savoureux buns à hamburger ! En suivant pas à pas les différentes étapes, vous n'aurez aucune difficulté à réaliser ces délicieux pains. Comptez une heure de repos pour laisser la pâte lever.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 220 g de farine,
  • 160 g de lait,
  • 40 g de beurre très mou,
  • 1 sachet de levure de boulanger,
  • 1 c. à soupe bombée de sucre,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Buns à Hamburger étape par étape:

  • 1Faites tiédir le lait dans une casserole. Disposez dans un saladier la farine et la levure. Faites un creux au centre et versez-y le lait.
  • 2Amalgamez le tout avec un fouet puis incorporez le beurre et mélangez à nouveau.
  • 3Farinez votre plan de travail et déposez-y la pâte. Malaxez-la pendant 10 minutes afin d'obtenir une pâte ferme et lisse.
  • 4Divisez la pâte en deux puis laissez reposer pendant 1 heure près d'une source de chaleur.
  • 5Mettez le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). Badigeonnez un peu de jaune d'oeuf sur les pâtes puis déposez-y les graines de sésame.
  • 6Glissez au four pendant 18 minutes puis servez avec la garniture de votre choix.

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