Recette › Pâte › Buns › Buns Dukan

Préambule : Faites-vous plaisir sans culpabiliser. Préparez de délicieux buns adaptés à un régime type Dukan grâce à cette recette au jambon, au fromage blanc et à la cancoillotte allégée. Un plat individuel et protéiné, facile et rapide à cuisiner.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 2 tranches de jambon dégraissé,
• 1 oeuf,
• Fromage blanc 0 %,
• Cancoillotte allégée,
• 5 c. à soupe de Protifar,
• 2 c. à soupe de lait écrémé en poudre,
• 1 c. à café de levure,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Buns Dukan étape par étape:

• 1Mettez le four à préchauffer à 180°C. Versez le Protifar, le lait écrémé en poudre, le sel et la levure dans une jatte, puis mélangez le tout.
• 2 Cassez alors l'oeuf par-dessus, puis ajoutez le fromage blanc progressivement. Mélangez pour obtenir une pâte relativement compacte et séparez-la en deux pour façonner des boules.
• 3Placez les 2 boules de pâte au four pendant 15 minutes. Attention à ne pas trop les faire cuire car elles repasseront au four une seconde fois.
• 4Versez de la cancoillotte dans un bol, puis ajoutez un peu de fromage blanc et de sel. Coupez les tranches de jambon en petits morceaux et incorporez-les au bol.
• 5Retirez les boules de pain du four et laissez ce dernier allumé. Garnissez les boules cuites avec la farce au jambon, puis replacez-les quelques minutes au four.

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