Recette Buns Hamburger Maison

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Préambule : Vous avez envie de préparer de savoureux burgers maison ? Cette recette vous propose de réaliser seize succulents buns à hamburger. Vous pourrez ensuite les garnir selon vos envies afin de déguster vos propres créations.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 60 g de beurre,
  • 30 g de sucre,
  • 10 g de levure de boulanger,
  • 5 g de sel,
  • 15 cl de lait,
  • 1 oeuf,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 2 c. à soupe d'eau tiède

Préparation de la recette Buns Hamburger Maison étape par étape:

  • 1Délayez la levure dans l'eau tiède puis faites bouillir le lait. Ajoutez dans le lait bouillant le beurre, le sucre et le sel.
  • 2Disposez dans un saladier la farine et faites-y un creux au centre. Versez la levure et le lait puis ajoutez l'oeuf préalablement battu.
  • 3Amalgamez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse. Façonnez la pâte en petite boule puis déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • 4Laissez reposer une demi-heure près d'une source de chaleur. Faites préchauffer le four à 200°C.
  • 5Dorez chaque boule de pâte avec le jaune d'oeuf puis enfournez pendant 10 minutes.

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