Recette Buns Hamburger

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Préambule : Vous souhaitez déguster de succulents hamburgers ? Pourquoi ne pas réaliser vous-même vos buns à burger ? Cette recette pour six personnes vous permettra de régaler vos invités. Prévoyez toutefois quarante-cinq minutes de repos pour laisser la pâte lever.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 320 g de lait tiède,
  • 80 g de beurre,
  • 10 g de sucre,
  • 2 sachets de levure de boulanger,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Buns Hamburger étape par étape:

  • 1Disposez dans un saladier la farine, la levure, le sel et le sucre. Faites un creux puis ajoutez-y le beurre et le lait tiède. Amalgamez le tout avec un fouet.
  • 2Pétrissez ensuite avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • 3Laisser lever la pâte pendant 45 minutes dans une pièce chaude.
  • 4Séparez la pâte en six puis abaissez chaque morceau avec la paume de votre main.
  • 5Badigeonnez un peu de jaune d'oeuf sur les boules de pâte puis déposez dessus les graines de sésame.
  • 6Enfournez à 200°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.

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