Recette Buns McCain
0 note
Préambule : Pour un repas épicé à la mexicaine inspiré de McCain, nous vous proposons une recette vous permettant de cuisiner des buns maison à farcir avec de la viande, de la tomate et des poivrons façon chili.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 400 g de farine,
- 210 ml de lait,
- 70 g de beurre,
- 2 c. à café de levure boulangère,
- 1,5 c. à café de sel,
- 1 oeuf,
- Boeuf haché,
- Poivron vert,
- Tomate,
- Oignon,
- Maïs,
- Coulis de tomate,
- Piment doux
Préparation de la recette Buns McCain étape par étape:
- 1Sortez une machine à pain et remplissez-la avec vos ingrédients en ayant préalablement amené le beurre à température ambiante. Sélectionnez alors un programme de 30 minutes afin de pétrir la pâte puis laissez-la monter pendant 1 heure sous un torchon humidifié.
- 2Profitez-en pour cuire les ingrédients de la garniture : hachez finement l'oignon pour le blanchir dans une poêle et coupez les poivrons en lamelles. Vous pourrez alors saisir la viande et ajouter le coulis de tomates et le maïs. Après environ 20 minutes de cuisson à feu moyen, ajoutez les dés de tomate.
- 3A la fin du temps de repos, la pâte aura globalement doublé de volume. Posez-la sur votre plan de travail et coupez-la en portions de dimension similaire puis appuyez au centre de vos pains avec la paume de vos mains. Remplissez donc le creux avec votre garniture puis refermez vos pains.
- 4Chemisez de papier cuisson une plaque de four et placez vos buns dessus. Redéposez alors un torchon pour les couvrir et patientez environ 30 minutes en préchauffant le four sur 180°C. Utilisez donc un pinceau et du lait pour napper les buns puis cuisez-les au four pendant 25 minutes.
- 5Vous pourrez les servir immédiatement pour les déguster. Patientez simplement quelques minutes pour ne pas vous brûler.
Imprimez la recette Buns McCain:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Buns avec Pâte Feuilletée

40 min
Voici une recette toute simple de buns fourrés au jambon, au poivron, au fromage et à la tomate et parfumés aux herbes. Vous réaliserez cette préparation avec de la pâte feuilletée et servirez un plat pratique et rapide.
Buns Pâte à Pizza

45 min
Voici probablement la recette la plus simple possible pour des buns avec de la pâte à pizza. Vous pouvez acheter une pâte à pizza toute faite ou en préparer une vous-même à la maison.
Buns avec Pâte à Pizza

30 min
Voici une recette de buns très pratique pour ré-utiliser les restes de pâte à pizza et de sauce bolognaise/tomate qui peuvent trainer au fond de notre réfrigirateur. De quoi ravir toute la famille avec une idée ingénieuse et pas chère.