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Recette Buns Mcdo

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Préambule : Saviez-vous que vous pouviez cuisiner des hamburgers maison façon McDo en confectionnant des pains buns ? Apprenez à cuisiner ces pains en suivant la recette que nous présentons ici et vous n'aurez qu'à les garnir avec les ingrédients de votre choix.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 360 g de farine T55,
  • 200 ml de lait,
  • 20 g de beurre,
  • 15 g de sucre en poudre,
  • 10 g de levure de boulanger,
  • 2 g de sel,
  • 2 c. à soupe de jus de citron,
  • Graines de tournesol

Préparation de la recette Buns Mcdo étape par étape:

  • 1Sortez un saladier et remplissez-le avec la farine puis déposez le lait dans une petite casserole. Sortez le beurre du réfrigérateur afin qu'il se ramollisse puis chauffez le lait jusqu'à ce qu'il tiédisse.
  • 2Incorporez alors le lait dans la farine puis mélangez ces ingrédients et ajoutez la levure, le sucre, le jus de citron, le sel et enfin le beurre à température ambiante. Vous pouvez maintenant pétrir manuellement la pâte.
  • 3Lorsque celle-ci aura une bonne consistance, non collante, vous pourrez la diviser en 4 pâtons et les faire monter pendant 35 minutes. Profitez-en pour allumer le four sur 210°C.
  • 4Chemisez du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson puis déposez les pains dessus et saupoudrez-les de graines de tournesol. Vous pouvez également opter pour d'autres graines si vous le désirez.
  • 5Versez un peu d'eau dans le lèchefrite puis enfournez les pains pendant 15 minutes. Surveillez leur cuisson, ils doivent être dorés et craquants, mais ne pas trop brunir !
  • 6Vous pourrez alors les ouvrir puis les farcir avec votre garniture avant de les déguster !

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