Recette Buns Rapide

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Préambule : Vous cherchez une recette rapide pour faire des buns en apéritif ou au dîner ? Vous pouvez acheter la pâte à pizza fraîche ou surgelée ou encore la faire à la main pour un vrai plat maison.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 15 cl de sauce tomate assaisonnée,
  • 200 g de lard fumé,
  • 6 c. à soupe de parmesan en copeaux,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette Buns Rapide étape par étape:

  • 1Aplatissez la pâte à pizza sur votre plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpez six sphères d'environ 10 cm de diamètre dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièces et réservez.
  • 2Mettez le four à préchauffer à 180°C puis tranchez le lard en lamelles fines.
  • 3Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, faites revenir le lard fumé jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, versez la sauce tomate et laissez cuire pour épaissir afin que les buns ne soient pas trop liquides à l'intérieur. Laissez refroidir 10 minutes hors du feu.
  • 4Ajoutez le parmesan dans la sauce tomate et mélangez bien. Déposez deux c. à soupe de préparation au centre de chaque sphère de pâte et refermez la pâte sur elle-même pour avoir des buns fourrés.
  • 5Recouvrez une plaque de papier cuisson et posez chaque buns dessus côté soudure. Badigeonnez les buns de jaune d'oeuf pour qu'ils aient une jolie couleur. Enfournez 20 minutes en surveillant pendant la cuisson.

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