Recette Buns Saumon

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Préambule : Vous recherchez un repas type fast food à cuisiner pour obtenir un plat gourmand et plus savoureux en bouche ? A l'aide de pains faits maison, nous vous proposons une recette de buns au saumon délicatement parfumé !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 6 buns,
  • 6 tranches de saumon fumé,
  • 10 cl de crème semi-épaisse,
  • 3 fromages frais à la crème de lait,
  • 1/2 gousse d'ail,
  • Citron,
  • Ciboulette

Préparation de la recette Buns Saumon étape par étape:

  • 1Si ce n'est déjà fait, préparez les pains buns en dégazant votre pâte puis abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie. Utilisez alors un couteau ou un emporte-pièce afin de la diviser en pains ronds.
  • 2Dans un bol, déposez la crème et mélangez-la avec le fromage. Coupez ensuite le saumon en petits carrés et ajoutez-le dans le récipient. Incorporez alors la ciboulette ciselée.
  • 3Pelez la gousse d'ail puis émincez ce dont vous avez besoin, ajoutez le tout dans votre préparation et incorporez également des zestes et/ou du jus de citron.
  • 4Prenez une cuillerée de votre préparation pour garnir les pains puis refermez les cercles joignant les bords en les tournant pour les sceller.
  • 5Coupez l'excès de pâte au besoin puis déposez les pains sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et patientez un temps de repos d'environ 20 minutes. Profitez-en pour allumer le four sur 180°C.
  • 6Utilisez un pinceau en silicone pour napper les pains avec un peu de lait et vous pourrez les cuire pendant 10 minutes, ils seront ainsi légèrement dorés et délicieusement croustillants !

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