Recette › Gateau › Gateau Nature › Cake Nature sans Huile

Préambule : Dans cette recette sans huile, c'est le beurre et les oeufs qui donneront tout son moelleux et sa délicate saveur à ce cake nature. Nappez-le de confiture ou de pâte à tartiner et dégustez-le avec une boisson chaude.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 4 oeufs,
• 3 jaunes d'oeufs,
• 230 g de sucre,
• 250 g de beurre mou,
• 250 g de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cake Nature sans Huile étape par étape:

• 1Dans un saladier, mélangez la farine et la levure tamisées. Chemisez votre moule à cake avec du papier cuisson.
• 2Travaillez ensuite le beurre mou avec le sucre dans une terrine : le mélange doit devenir crémeux.
• 3Clarifiez trois oeufs et ajoutez les jaunes au mélange ainsi que quatre oeufs entiers. Mélangez le tout avec un fouet pour obtenir une pâte lisse.
• 4Versez la pâte à trois quarts de la hauteur. Mettez au four pour une trentaine de minutes. Laissez refroidir avant de démouler le cake.

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