Recette Cannelloni 6 Personnes

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Préambule : Soyez original en concoctant des cannelloni farcis à la ricotta et aux épinards. En plus d'être un plat complet et équilibré, cette préparation sera un jeu d'enfant à préparer, et vous apportera toute satisfaction à vos 6 invités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 24 cannellonis,
  • 400 g d'épinards hachés surgelés,
  • 400 g de ricotta,
  • 2 petites boîtes de tomates en dés,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 1 gousse d'ail,
  • Basilic,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cannelloni 6 Personnes étape par étape:

  • 1Pelez l'ail, rincez le basilic, émincez-les parfaitement ensemble, et mettez-les de côté dans un bol.
  • 2Videz les boîtes de tomates dans votre robot culinaire, et moulinez-les correctement afin d'obtenir une sauce lisse.
  • 3Déposez un wok huilé au préalable sur votre plaque chauffante à feu modéré, versez le coulis de tomate, assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts, et ajoutez les aromates mixés.
  • 4Mélangez le tout avec une cuillère en bois, diminuez la température du feu dès frémissement, déposez un couvercle, et laissez mitonner lentement durant un quart d'heure environ.
  • 5Pendant le mijotage, procédez à la cuisson des épinards conformément aux instructions inscrites sur l'emballage.
  • 6Une fois cuits, laissez-les refroidir un instant avant de les brasser avec la ricotta écrasée. Puis saupoudrez le mélange avec du sel et du poivre, mélangez à nouveau afin d'obtenir une farce bien homogène, et réservez.
  • 7Mettez votre four en marche à 180°C afin de bien le préchauffer quelques minutes.
  • 8Munissez-vous d'une petite cuillère, et farcissez les cannelloni un à un avec la garniture réservée.
  • 9Positionnez les cannelloni dans un plat à gratin de bonne taille, versez la sauce tomate mijotée sur l'ensemble du plat, et parsemez généreusement le fromage râpé.
  • 10Enfournez le tout pendant 30 minutes environ, et servez vos cannelloni gratinés dès qu'ils sont prêts.

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