Recette Cannelloni Crabe

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Préambule : Variante à la traditionnelle préparation à base de sauce tomate et viande, notre recette de cannellonis au crabe et à la crème va en surprendre plus d'un ! Facile à faire, elle permet de préparer un bon gratin rapidement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 feuilles de lasagnes,
  • 240 g de chair de crabe surgelée,
  • 2 oignons nouveaux,
  • 1 courgette,
  • 25 cl de crème liquide légère,
  • 60 g de parmesan râpé,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cannelloni Crabe étape par étape:

  • 1Emincez les oignons et découpez la courgette en petits cubes. Mettez la chair de crabe à décongeler.
  • 2Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive et mettez les dés de courgette à suer.
  • 3Au bout de 5 minutes, ajoutez les oignons, attendez deux minutes en remuant puis incorporez le crabe égoutté, la crème, le sel et le poivre.
  • 4Mélangez à nouveau et laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Ajoutez le parmesan et remuez hors du feu.
  • 5En parallèle, procédez à la cuisson des lasagnes et égouttez délicatement, en plaçant chaque feuille à plat.
  • 6Nappez chaque feuille de lasagne avec la sauce puis roulez-la sur elle-même.
  • 7Déposez chaque cannelloni dans un plat allant au four dont vous aurez beurré le fond au préalable.
  • 8 Versez un peu de parmesan en pluie et faites cuire à four chaud à 210°C pendant environ 1/4 d'heure.

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