Recette Cannelloni Grand-mère

0 note

Préambule : Cuisinez un plat de cannelloni végétarien, vitaminé et rapide à préparer avec votre robot Companion. Agrémentée essentiellement d'épinards et de ricotta, vous apprécierez cette préparation fondante basée sur les recettes de nos grand-mères !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 12 cannelloni,
  • 400 g de ricotta,
  • 250 g d'épinards en branches surgelés,
  • 125 g de parmesan,
  • 50 g d'oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 10 cl d'huile d'olive,
  • 1 oeuf,
  • 25 cl de crème fraîche,
  • Sel

Préparation de la recette Cannelloni Grand-mère étape par étape:

  • 1Pelez l'ail et l'oignon soigneusement, dégermez-les et taillez-les rapidement en quartiers.
  • 2Déposez les aromates préparés dans le bol de votre Companion, adaptez le couteau ultrablade et mixez-les pendant quelques secondes.
  • 3Mettez votre four en marche à 200°C afin de le préchauffer un moment puis plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant quelques minutes pour les assouplir. Egouttez-les ensuite dans une passoire et réservez-les.
  • 4Dès que l'oignon et l'ail sont bien réduits en purée, arrosez-les avec l'huile d'olive, incorporez les épinards et programmez votre robot en position "mijoté P1" à 130°C pendant 5 minutes.
  • 5Lorsque le cycle est terminé, joignez la ricotta ainsi que 65 g de parmesan, ajoutez l'oeuf battu et saupoudrez de sel à votre guise.
  • 6Actionnez votre appareil afin qu'il mouline le tout à vitesse 9 durant 30 secondes environ. Faites tomber les résidus projetés sur les parois avec une spatule et mixez à nouveau pendant 30 secondes.
  • 7Fourrez vos pâtes ramollies avec la farce réalisée et disposez-les dans un plat à gratin de bonne taille.
  • 8Dès que tous les cannelloni sont bien garnis, nappez-les de crème fraîche et éparpillez le reste de parmesan sur toute la surface du plat.
  • 9Glissez-le ensuite dans votre four à mi-hauteur et laissez-le gratiner pendant 35 minutes environ.
  • 10Quand vous constatez que la croûte est bien dorée, stoppez le four et servez vos cannelloni gourmands bien chauds en plat principal.

Imprimez la recette Cannelloni Grand-mère:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Cannelloni Panzani Viande Hachée

1 h 10 min
Un bon gratin de cannelloni, c'est tout simple mais tellement bon ! Nappé de sa béchamel maison, il va séduire grands et petits avec sa farce classique à la viande et fromage fondu. Bon appétit !
2 notes 

Cannelloni Avec Pate Lasagne

40 min
S'il existe des tubes de cannelloni à farcir immédiatement, il est également possible de garnir une feuille de lasagne fraîche roulée sur elle-même avec du poulet et du pesto rouge. De quoi adapter la taille selon votre faim.
0 note 

Cannelloni Tupperware

50 min
On critique parfois les accessoires Tupperware mais il faut avouer qu'ils sont drôlement pratiques pour cuisiner. La preuve en est avec cette recette de cannelloni farcis maison, prêts en deux temps trois mouvements !
1 note