Recette Chataigne Cocotte Minute

2 notes

Préambule : Si vous avez ramassé des châtaignes lors de vos promenades en forêt, comment pouvez-vous les préparer ? Voici une recette ultra rapide en les faisant cuire dans une cocotte-minute. Que c'est agréable de déguster ces fruits en famille. La recette Chataigne Cocotte Minute a été imprimée 84 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de châtaignes,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 2 branches de fenouil,
  • 1 anis étoilé,
  • 1 bouchon de Ricard,
  • 1 poignée de gros sel

Préparation de la recette Chataigne Cocotte Minute étape par étape:

  • 1Plongez les châtaignes dans une marmite d'eau fraîche. Retirez celles qui restent à la surface.
  • 2Versez-les dans une cocotte-minute après les avoir incisées sur la partie bombée. Incorporez le sucre vanillé, le fenouil, l'anis étoilé, le Ricard et le gros sel. Versez de l'eau froide, jusqu'à hauteur des châtaignes.
  • 3Verrouillez la cocotte-minute et comptez 10 à 15 minutes de cuisson, à partir du moment où la soupape tourne.
  • 4N'ouvrez la cocotte que lorsque toute la vapeur se sera échappée.
  • 5Versez les châtaignes dans une passoire, pelez-les et dégustez chaudes

Imprimez la recette Chataigne Cocotte Minute:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Chataigne au Micro Ondes

6 min
Les recettes à base de châtaignes n'auront plus de secret pour vous grâce à cette astuce de cuisson des châtaignes au four à micro-ondes. Etape préalable nécessaire pour les éplucher et préparer la purée de marrons, par exemple.
2 notes 

Chataigne Cookeo

23 min
Grâce au Cookeo, votre robot de cuisine intelligent, vous pouvez cuisiner la fameuse crème de châtaignes en ajoutant simplement de l'eau et du sucre en plus. Vous obtiendrez alors de quoi remplir un grand pot de confiture.
0 note 

Chataigne à la Plancha

45 min
Pour une belle poêlée de légumes de campagne, nous vous proposons d'agrémenter votre plancha de châtaignes ! Ce légume nourrissant viendra compléter efficacement les champignons et les légumes de saison. A servir avec une viande rôtie ou un gibier.
0 note