Recette › Fruit › Chataigne › Chataigne et Noix

Préambule : L'automne est là et, avec lui, l'arrivée des fruits de saison. Voici une recette de crème de châtaignes agréablement parfumée avec des noix et de la vanille. Cette préparation est garantie sans colorant pour un petit-déjeuner sain.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 kg de châtaignes,
• 2 poignées de noix,
• 50 cl d'eau,
• 2 gousses de vanille,
• 1/2 jus de citron,
• 4 c. à soupe de sucre de canne complet

Préparation de la recette Chataigne et Noix étape par étape:

• 1Fendez les châtaignes et plongez-les pendant 5 minutes dans de l'eau en ébullition. Pelez-les aussitôt. Conservez l'eau elle vous servira pour les blanchir. Pendant ce temps, fendez les gousses de vanille dans le sens de la longueur et récupérez les graines avec la lame d'un couteau. Concassez les cerneaux de noix.
• 2Versez le jus d'un demi-citron dans l'eau de cuisson. Faites bouillir et rajoutez les châtaignes pelées, les graines de vanille, le sucre et les noix.
• 3Posez un couvercle sur la casserole et laissez cuire 40 minutes.
• 4Lorsque les châtaignes sont cuites, mixez les ingrédients avec un peu de liquide. Remuez votre préparation qui doit être homogène et onctueuse.
• 5Conservez votre crème dans des pots stérilisés.

Imprimez la recette Chataigne et Noix:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: