Page FacebookRecette Chataigne Four
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Préambule : Cette recette de châtaignes cuites au four est bien connue de nos grand-mères ! Les châtaignes sont simplement ouvertes puis grillées au four avec une pincée de sel. En fin de compte, vous avez l'impression de manger un morceau de terroir !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 40 châtaignes,
- 1 c. à café de sel
Préparation de la recette Chataigne Four étape par étape:
- 1Pendant que votre four chauffe à 210°C, entaillez la peau dure de vos châtaignes d'un petit demi-centimètre. Soulevez la peau de l'entaille sans la retirer.
- 2Disposez les châtaignes bien à plat sur la plaque de cuisson du four et parsemez de sel.
- 3Quand le four est chaud, mettez la plaque à cuire un quart d'heure. Retirez du four pour les laisser tiédir. Fendez-les ensuite entièrement avant de les servir.
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