Recette › Fruit › Chataigne › Chataigne Lait Ribot

Préambule : Si vous aimez les muffins, nous vous proposons une recette originale et pleine de saveurs ! Préparés à base de farine de châtaignes et de lait ribot, les muffins sont délicatement parfumés avec des écorces d'orange.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 150 g de lait ribot,
• 100 g de farine de châtaignes,
• 100 g de farine T65,
• 40 g de beurre demi-sel,
• 75 g de sucre de canne blond,
• 2 c. à café de levure,
• 2 oeufs,
• 2 c. à soupe d'huile de noisettes,
• 1 c. à café de vanille en poudre,
• 2 c. à soupe d'écorces d'orange en dés

Préparation de la recette Chataigne Lait Ribot étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C. Entre-temps, versez la farine T65, la farine de châtaignes, la levure, les morceaux d'écorces d'orange en dés et la vanille dans un saladier.
• 2A part, mélangez le lait ribot, le beurre mou, l'huile de noisettes, les oeufs et le sucre de canne.
• 3Assemblez les deux préparations et donnez quelques tours de cuillère pour mélanger grossièrement.
• 4Versez la pâte dans vos moules à muffin chemisés de caissettes en papier. Enfournez pour un quart d'heure de cuisson.
• 5Lorsque les muffins sont gonflés et dorés, retirez-les du four pour les laisser tiédir.

Imprimez la recette Chataigne Lait Ribot:

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