Page FacebookRecette Chataigne Sauce
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Préambule : Voici une sauce originale pour accompagner vos viandes et vos légumes d'hiver : la sauce à la châtaigne. Aussi délicieuse que facile, vous pouvez la réserver pour vos repas de fête ou vous faire plaisir un simple jeudi soir.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 300 g de purée de châtaignes,
- 75 cl de crème liquide,
- 1 c. à café de sel fin,
- 1 c. à café de poivre noir
Préparation de la recette Chataigne Sauce étape par étape:
- 1Mettez la purée de châtaignes à réchauffer dans une casserole à feu très doux pendant 10 minutes. Mélangez bien.
- 2Rajoutez 50 cl de crème, mélangez à nouveau et laissez cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
- 3Assaisonnez de sel et de poivre, puis versez le restant de crème. Recouvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1h.
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