Recette Citronnade Algérienne

0 note

Préambule : La citronnade algérienne, ou cherbet elkarass, est une boisson fraîche, à la fois sucrée et acidulée, additionnée d'eau de fleur d'oranger. Naturelle, sans colorants ni conservateurs, elle est idéale en été mais vous pourrez la déguster en toutes saisons !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 citrons bio,
  • 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger,
  • 100 g de sucre,
  • 2 l d'eau,
  • 3 c. à soupe de lait

Préparation de la recette Citronnade Algérienne étape par étape:

  • 1Lavez un citron, débitez-le en fines tranches avec un couteau d'office et placez en attente dans un petit saladier, le temps de porter l'équivalent d'un bol d'eau (prélevé sur les 2 l) à ébullition dans une casserole. Une fois fait, arrosez-en le citron coupé et laissez macérer.
  • 2En attendant, extrayez le jus des 3 citrons restants avec un presse-agrumes et mélangez-y le reste d'eau, le lait, le sucre ainsi que l'eau de fleur d'oranger.
  • 3Brassez bien à la cuillère et intégrez-y l'infusion citronnée une fois cette dernière refroidie, en la filtrant au chinois. Remuez à nouveau et versez le tout dans une ou deux bouteilles, selon leur contenance. Dégustez bien frais.

Imprimez la recette Citronnade Algérienne:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Citronnade avec du Pulco

5 min
Parce que l'on n'a pas toujours de citrons frais sous la main, faites-vous une citronnade à base de concentré du commerce comme le Pulco. Dosez son intensité selon vos goûts et ajoutez de la menthe fraiche.
2 notes 

Citronnade Maison sans Sucre

5 min
L'été, on n'arrive pas à se désaltérer avec des boissons sucrées. Faites alors une citronnade maison. Avec cette préparation sans sucre ajouté vous pourrez enfin oublier le mot soif ! Vos amis seront agréablement surpris par cette citronnade délicieuse.
2 notes 

Citronnade Tunisienne sans Cuisson

15 min
Voici une délicieuse citronnade aux couleurs tunisienne qui ne demande aucune cuisson. Désaltérante, économique et diététique, elle est parfaite à boire au coeur de l'été tout au long de la journée. Préparée sans sucre, elle possède des vertus détoxifiantes.
1 note