Recette Citronnade Concentrée

2 notes

Préambule : Pour une citronnade concentrée à diluer avec de l'eau, suivez cette recette toute simple qui demande néanmoins à ce que les ingrédients infusent pendant au moins 48 heures. Vous pourrez, après cela, vous rafraîchir d'un bon verre citronné.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de citrons,
  • 375 g de sucre,
  • Eau

Préparation de la recette Citronnade Concentrée étape par étape:

  • 1Zestez les citrons puis pressez-les pour mélanger le jus avec les zestes et le sucre. Pilez énergiquement pour libérer les arômes du citron et laissez infuser 48 heures à température ambiante.
  • 2Mélangez régulièrement puis, à l'issue de ce temps, filtrez l'infusion pour ne recueillir que le jus. Versez-le dans une bouteille en verre, un bocal ou une carafe avec un couvercle.
  • 3Réfrigérez jusqu'à ce que ce soit bien frais puis servez 3 cuillères à soupe du concentré de citronnade avec de l'eau très fraîche et consommez aussitôt.

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