Recette Citronnade Glacée

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Préambule : La citronnade glacée est une boisson rafraîchissante, préparée le plus souvent en plein été pour désaltérer. Elle est très appréciée à travers le monde, notamment aux Etats-Unis, où les enfants en vendent parfois devant chez eux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 + 1 + 1 citrons bio,
  • Glaçons,
  • 1,5 l d'eau minérale,
  • 100 g de sucre en poudre

Préparation de la recette Citronnade Glacée étape par étape:

  • 1Nettoyez minutieusement les citrons puis égouttez-les et essuyez-les avant d'en diviser 2 en tranches assez fines. Zestez-en un autre puis recueillez son jus ainsi que celui du dernier citron.
  • 2Filtrez pour empêcher la pulpe et les pépins de passer puis transvasez dans un grand bocal ou une carafe en verre. Recouvrez d'eau minérale, ajoutez les zestes et versez le sucre en poudre.
  • 3A l'aide d'une petite louche, remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve puis ajoutez les tranches de citron. Réfrigérez 2 heures en touillant de temps en temps puis servez avec des glaçons.

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