Recette Citronnade Menthe Maison

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Préambule : Cette délicieuse recette de boisson sucrée est totalement naturelle. Il s'agit d'une citronnade maison à base de citron vert, relevée de menthe fraîche. Prévoir un long temps de macération. Vous pouvez utiliser des citrons jaunes si besoin.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • Jus de citron vert,
  • 300 g de menthe fraîche,
  • 2 l d'eau,
  • 250 g de sucre

Préparation de la recette Citronnade Menthe Maison étape par étape:

  • 1Lavez et ciselez finement les feuilles de menthe.
  • 2Versez l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre. Remuez pour le diluer.
  • 3Ajoutez la menthe et portez à ébullition quelques minutes. Puis stoppez le feu et laissez macérer 2 à 3 jours, à couvert et au frais.
  • 4Au terme du repos, chauffez de nouveau la préparation puis faites macérer 5 minutes avant de passer au chinois.
  • 5Ajustez le goût en ajoutant de l'eau si le mélange est trop sucré. Réservez au frais et à couvert.
  • 6Terminez en incorporant l'équivalent de quelques gouttes de citron vert (ou plus selon votre convenance) juste avant de déguster.

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