Recette Citronnade Sicilienne

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Préambule : La citronnade peut se préparer selon de nombreuses recettes traditionnelles. Pour une boisson rafraîchissante et désaltérante, nous vous invitons à essayer la version sicilienne, parfumée à la fleur d'oranger et aux feuilles de menthe.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 citrons,
  • 3 c. à soupe de fleur d'oranger,
  • 50 g de sucre en poudre,
  • 1 l d'eau,
  • Feuilles de menthe

Préparation de la recette Citronnade Sicilienne étape par étape:

  • 1Commencez par nettoyer les citrons, puis coupez-les et servez-vous d'un presse-agrumes pour récolter leur jus. Utilisez ensuite une carafe pour contenir le jus de citron, puis remplissez une casserole avec l'eau.
  • 2Récupérez quelques zestes de citron avec un économe, puis déposez-les dans l'eau avec la pulpe des fruits. Servez-vous donc d'une fourchette pour écraser le tout.
  • 3Faites bouillir votre préparation, puis retirez immédiatement la casserole du feu et filtrez l'eau dans la carafe avec un chinois lorsqu'elle sera froide.
  • 4Incorporez le sucre, la menthe et la fleur d'oranger, puis touillez bien votre préparation et conservez-la au minimum 2 heures dans votre réfrigérateur avant de la servir et la goûter.

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