Recette Citronnade Traditionnelle
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Préambule : Parfaite à boire un après-midi d'été sur une terrasse ombragée, cette recette de citronnade traditionnelle est facile à préparer et pas chère. Il est préférable de privilégier des fruits biologiques. La quantité de sucre s'adapte en fonction des goûts.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 citrons non traités,
- 1 l d'eau,
- 100 g de sucre roux
Préparation de la recette Citronnade Traditionnelle étape par étape:
- 1Dans une casserole, mettez à chauffer un litre d'eau.
- 2Passez les citrons sous l'eau et essuyez-les bien. Epluchez les zestes des citrons.
- 3Lorsque l'eau bout, rajoutez les zestes de citrons et laissez infuser pendant trente minutes.
- 4Pendant ce temps, pressez le jus des citrons.
- 5Lorsque l'eau et les zestes ont refroidi, ôtez les zestes de la casserole. Versez le sucre et remettez à chauffer en mélangeant. Quand le mélange commence à bouillir rajoutez le jus des citrons hors du feu.
- 6Mélangez bien et placez au frigidaire afin de servir bien frais. Rajoutez quelques écorces de citrons ou une feuille de menthe pour la décoration.
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