Recette Citronnade Tunisienne Cuite

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Préambule : Chacun a ses préférences pour la citronnade, avec plus ou moins de sucre, à boire avec des glaçons, avec de la menthe, etc. Découvrez une recette tunisienne de citron cuit pour obtenir un sirop à diluer selon vos envies !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 citron,
  • 5 c. à soupe de sucre,
  • 1 l d'eau

Préparation de la recette Citronnade Tunisienne Cuite étape par étape:

  • 1Rincez le citron sous un filet d'eau puis utilisez un couteau pour le tailler en 8 tranches et placez-les dans une casserole. Versez l'eau dedans puis laissez mijoter votre préparation pendant 15 minutes.
  • 2Incorporez alors le sucre et mélangez pendant 5 minutes supplémentaires de cuisson avant de retirer la casserole du feu. Servez-vous alors d'un mixer pour réduire votre préparation.
  • 3Filtrez-la dans une passoire afin de retirer les gros restes de peau de citron puis remplissez un récipient avec la préparation et conservez-la au frais.
  • 4Vous pourrez ensuite servir des verres avec un fond de citronnade, allongée avec de l'eau, plate ou gazeuse selon vos goûts. Vous pourrez également y ajouter un peu de sucre si besoin est.

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