Recette Citronnade US

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Préambule : Pour donner un air outre-Atlantique à vos rafraîchissements, pensez à réaliser une citronnade façon US. Idéale quand il fait chaud, cette boisson acidulée vous désaltérera avec légèreté et tonicité. A savourer mentholée, avec ou sans bulles !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 5 citrons jaunes non traités,
  • 50 g de sucre,
  • 1 l d'eau fraîche plate ou gazeuse,
  • 8 feuilles de menthe fraîche

Préparation de la recette Citronnade US étape par étape:

  • 1Rincez les citrons, élimez-les avec une râpe pour en récupérer quelques zestes et éparpillez le sucre par-dessus.
  • 2Mouillez tous les éléments avec un peu d'eau, faites frémir le mélange sur le feu vif et coupez le feu.
  • 3Partagez les agrumes en 2, taillez 4 jolies rondelles pour le dressage et pressez les fruits pour en extraire le jus.
  • 4Versez le liquide parfumé dans la casserole, écumez les zestes avec délicatesse et brassez efficacement la solution pour l'homogénéiser.
  • 5Transvasez la citronnade dans une bouteille hermétique et réservez-la au frais pendant 1 heure.
  • 6Au moment du service, diluez la préparation avec l'eau plate ou gazeuse et servez-la avec une tranche de citron, des glaçons et des feuilles de menthe.

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