Page FacebookRecette Clafoutis de Prunes
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Préambule : Voici la recette du clafoutis de prunes. La saveur des prunes bien mûres est toujours un moment de grâce et de délectation. Aujourd'hui, elles se cachent au sein d'un clafoutis moelleux à la douce odeur de sucre vanillé. Personne ne pourra y résister et surtout pas vous! La recette Clafoutis de Prunes a été imprimée 23 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500 g de prunes,
- 3 oeufs,
- 50 g de sucre,
- 80 g de farine,
- 50 g de beurre,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 35 cl de lait,
- 1 pincée de sel,
- 2 cuillères à soupe de rhum
Préparation de la recette Clafoutis de Prunes étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180° et beurrez un moule.
Faites fondre le beurre et séparez les jaunes des blancs de 2 œufs que vous battrez en neige. - 2Lavez puis séchez et équeutez les prunes que vous disposerez à l'intérieur du moule et dont la face tranchée sera visible.
- 3Mélangez la farine avec le sucre et le sel puis incorporez un œuf.
Ajoutez ensuite 2 jaunes et le beurre ainsi que le lait et le Rhum.
Incorporez les blancs en neige en délayant et versez la préparation sur les prunes. - 4Enfournez le clafoutis durant 15 minutes au thermostat actuel avant de le baisser à 150° et de poursuivre sa cuisson pendant 20 minutes supplémentaires.
Saupoudrez-le de sucre vanillé.
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