Page FacebookRecette Charlotte aux Prunes
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Préambule : Voici la recette de la charlotte aux prunes. Goûtez à cette délicieuse charlotte méconnue mais qui mériterait de l'être! Ses fruits juteux et ses biscuits imbibés de jus sont un vrai régal! Le fromage blanc lui confère une mousse aérienne qui la rendra célèbre! La recette Charlotte aux Prunes a été imprimée 111 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 800 g deprunes,
- 800 g de fromage blanc,
- 1 paquet de biscuit à la cuiller,
- 20 cl d'eau,
- 90 g de sucre
Préparation de la recette Charlotte aux Prunes étape par étape:
- 1Réservez 3 prunes.
Lavez les autres puis dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
Faites-les cuire à feu doux avec 10 cl d'eau et ajoutez 10 grammes de sucre tout en délayant. - 2Déposez-les dans une passoire afin d'en récupérer le jus dont vous imbiberez succinctement les biscuits que vous disposerez dans le moule à charlotte.
- 3Mélangez le fromage blanc avec le sucre restant.
Déposez une couche de fromage blanc dans le moule puis une de prunes recouverte d'une autre de biscuits imbibés. - 4Réitérez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par les biscuits.
Recouvrez la charlotte de film alimentaire que vous disposerez dans le réfrigérateur durant 12 heures.
Démoulez-la et décorez-la des prunes réservées.
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