Recette › Gateau › Cookies › Cookies Moelleux aux Smarties

Préambule : Colorés et croustillants, ces cookies aux Smarties seront parfaits pour un goûter d'enfants ou un anniversaire ! Variez les effets en utilisant des mini Smarties ou d'autres confiseries au chocolat.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 4 paquets de mini Smarties,
• 90 g de cassonade,
• 125 g de beurre,
• 175 g de farine,
• 50 g de sucre,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 oeuf

Préparation de la recette Cookies Moelleux aux Smarties étape par étape:

• 1Faites ramollir au moins une heure à l'avance le beurre à température ambiante. Chemisez une plaque à pâtisserie avec du papier cuisson.
• 2Cassez l'oeuf dans une terrine puis versez-y les sucres et le beurre mou, plus une pincée de sel. Mélangez intimement le tout au fouet.
• 3Ajoutez la levure et la farine à la préparation et remuez pour avoir une pâte homogène, sans trop travailler la pâte : la préparation est très épaisse. Avec une cuillère à soupe, dressez de petits tas de pâte sur la plaque.
• 4Décorez les cookies avec les Smarties (serrez les bonbons car les biscuits gonflent en cuisant) et passez les gâteaux au four préchauffé à 180°C pour 12 minutes.
• 5À la sortie du four, laissez les cookies reposer quelques minutes puis transférez-les sur une grille pour qu'ils finissent de refroidir. Ils seront aussi bons tièdes que froids !

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