Recette Cookies Végétariens

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Préambule : Que ce soit pour le matin ou bien pour accompagner une boisson chaude pour le goûter, voici une recette qui vous permettra de cuisiner de savoureux cookies maison végétariens parfumés avec de la vanille et du chocolat noir.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 100 g de chocolat noir,
  • 85 g de sucre,
  • 85 g de beurre,
  • 1 oeuf,
  • 1 c. à café de levure chimique,
  • 1 c. à café de sel,
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Cookies Végétariens étape par étape:

  • 1Pensez à sortir le beurre en avance pour le ramener à température ambiante, il sera alors mou et donc plus simple à travailler. Sortez un saladier puis déposez le beurre dedans en conservant de côté 10 g de ce dernier.
  • 2Ajoutez le sucre et la vanille puis incorporez également l'oeuf dans son intégralité et vous pourrez mélanger l'ensemble de votre préparation pour obtenir un résultat homogène.
  • 3Déposez la levure dans la farine puis incorporez le tout progressivement dans la pâte, ajoutez le sel et enfin le chocolat préalablement coupé en éclats.
  • 4Sortez une plaque de cuisson puis chemisez-la avec du papier sulfurisé et vous pourrez répartir la pâte dessus en la plaçant sous forme de cookies.
  • 5Espacez-les pour qu'ils ne collent pas entre eux puis vous pourrez les cuire finalement à 180°C pendant 20 minutes. Surveillez-les pour que les cookies soient dorés mais pas brûlés !

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