Page FacebookRecette Encas Paléo
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Préambule : Soyez créatif et sain et optez pour une cuisine équilibrée 100% paléo. Pour caler votre estomac avec bienveillance, concoctez un encas exquis à base de divers fruits secs, de graines et de miel. Un véritable régal avec du lait végétal.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 50 g d'amandes brutes,
- 50 g de noix de cajou,
- 50 g de noix de Grenoble,
- 50 g de noisettes,
- 50 g de noix de coco,
- 50 g de cranberries,
- 50 g de raisins secs,
- 20 g de graines de courge,
- 20 g de graines de lin,
- 100 g de miel,
- 40 g d'huile de coco,
- Vanille en poudre,
- Gingembre en poudre
Préparation de la recette Encas Paléo étape par étape:
- 1Mettez votre four en route, réglez-le sur 180°C pour le préchauffer un instant et déposez le miel et l'huile de coco dans une petite casserole.
- 2Placez le tout sur le feu, patientez que les ingrédients se dissolvent lentement et insérez tous les fruits secs et les graines dans la cuve de votre Blender.
- 3Mixez rapidement tous les éléments afin de conserver des morceaux, transvasez le mélange dans une jatte et recouvrez-le avec la préparation chaude et fluide.
- 4Brassez délicatement le tout pour enrober toutes les miettes avec soin, éparpillez un peu de poudre de vanille et de gingembre et étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
- 5Installez la préparation sur une plaque métallique et glissez-la dans votre four chaud pendant 20 minutes environ.
- 6Dès que vous constatez que le mélange est suffisamment dorée, stoppez le four et laissez refroidir le biscuit à température ambiante.
- 7Au bout d'une vingtaine de minutes, concassez la préparation à la taille souhaitée et réservez-la dans une boîte hermétique pour la conserver.
- 8Pour caler votre estomac, dégustez cet encas nature ou avec un verre de lait végétal et régalez-vous naturellement.
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