Recette › Gateau › Flan › Flan aux Cerises

Préambule : Réalisez cette recette de flan aux cerises, très simple à faire à partir du moment où vous avez en réserve quelques cerises au sirop. Sinon, il est possible de la préparer avec des cerises fraiches, équeutée et dénoyautées. Ajoutez un peu de kirsch pour le goût. Servez très frais. La recette Flan aux Cerises a été imprimée 124 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de cerises au sirop dénoyautées,
• une pâte feuilletée,
• 80 g de sucre,
• 75 g de farine,
• 25 cl de crème fraiche liquide,
• 25 cl de lait,
• 3 oeufs,
• un sachet de sucre vanillé,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Flan aux Cerises étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
• 2Foncez un plat à tarte ou un moule à manqué avec la pâte feuilletée, en conservant le papier sulfurisé (idéalement, utilisez un moule avec une certaine épaisseur pour obtenir un flan savoureux).
• 2Versez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la crème, une pincée de sel, la farine en pluie et le lait dans une jatte. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez cette préparation dans le moule et disposez des cerises sur toute la surface du gâteau.
• 4Enfournez pendant 50 minutes en vérifiant la cuisson régulièrement.

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