Page FacebookRecette Flan Espagnol
15 notes
Préambule : Le flan espagnol nommé Cuajada est une spécialité que vous aurez plaisir à découvrir et que vous réaliserez avec une grande facilité! Ses fruits fondants et sucrés seront couchés sur un lit de pâte moelleuse et parfumée de cannelle. Un yaourt le rendra tellement onctueux que vous vous resservirez certainement! Notez qu'il est possible de réaliser ce flan avec n'importe quels fruits : mirabelles, framboises... La recette Flan Espagnol a été imprimée 30 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 400 g de pommes ou autres fruits,
- 60 g de yaourt nature,
- 20 g de cannelle en poudre,
- 120 g de sucre,
- 120 g de farine,
- 25 cl de lait,
- 1 oeuf,
- 60 g de beurre
Préparation de la recette Flan Espagnol étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 150° puis faites fondre le beurre. Lavez et épluchez les pommes que vous détaillerez en petits cubes.
Battez les œufs avec le yaourt et incorporez le beurre fondu ainsi que le lait et le sucre puis la farine. - 2Délayez suffisamment la préparation et recouvrez le fond du moule des dés de pommes puis versez la pâte confectionnée au-dessus.
Saupoudrez le tout de cannelle et enfournez le flan durant 40 minutes. - 3Laissez le refroidir puis démoulez le et disposez le au réfrigérateur avant sa dégustation.
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