Page FacebookRecette Flan Kiwi
13 notes
Préambule : Quoi de plus rafraichissant qu'un délicieux flan couché sur un lit de rondelles de kiwis? Incroyablement simple à confectionner, il ne vous décevra pas tant sa pâte sera moelleuse. une délicate odeur de vanille s'échappera des kiwis doucement cuits. Moelleux et fondant, ses oeufs frais y seront pour beaucoup. Agrémenté de crème fraiche qui rendra sa pâte onctueuse, vous ne pourrez résister à ce flan!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 8 kiwis,
- 6 oeufs,
- 90 g de farine,
- 175 g de sucre,
- 3 sachets de sucre vanillé,
- 30 cl de lait,
- 1 pincée de sel,
- 90 g de fécule de pomme de terre,
- 30 cl de crème fraiche
Préparation de la recette Flan Kiwi étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180° puis beurrez et farinez un moule.
Épluchez les kiwis que vous détaillerez en fines rondelles et dont vous napperez le fond du moule. - 2Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation.
- 3Tamisez la farine avec la fécule et le sel puis réalisez un trou au fond des ingrédients dans lequel vous déposerez les oeufs précédemment battus. Délayez l'ensemble avec le lait et la crème fraiche puis ajoutez le sucre vanillé.
- 4Lissez la pâte confectionnée et versez la sur les kiwis, au sein du moule. Enfournez le flan durant 40 minutes puis laissez le refroidir et disposez le au réfrigérateur.
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