Page FacebookRecette Flan Lait Concentré Sucré
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Préambule : Le lait concentré est parfois utilisé lors de la confection de flan et le plus souvent, celui à la noix de coco. Voici une variante très intéressante du flan au lait concentré qui vous réservera bien des surprises! Réalisé à partir de chocolat blanc, sa pâte onctueuse cache un savoureux mystère : des carreaux de chocolat au caramel qui fondront délicatement dans son coeur tendre. De quoi vous faire rêver avant de vous mettre au travail!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de lait concentré sucré,
- 100 g de chocolat au caramel,
- 100 g de beurre,
- 200 g de chocolat blanc,
- 30 g de farine,
- 4 oeufs
Préparation de la recette Flan Lait Concentré Sucré étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 150° puis beurrez un moule et faites fondre le chocolat blanc à feu doux avec le beurre.
- 2Battez les œufs avec le lait concentré sucré puis incorporez la farine et le chocolat fondu.
Lissez la préparation et répartissez les carreaux de chocolat au caramel dans le fond du moule. - 3Versez la préparation confectionnée au-dessus du chocolat puis enfournez le flan durant 35 minutes et vérifiez sa cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui devra en sortir sèche.
- 4Laissez le flan refroidir et disposez le au réfrigérateur durant quelques heures.
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