Recette Gateau au Kit Kat et Smarties

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 paquets de Kit kat,
• 1 gros paquet de Smarties,
• du nutella,
• 1 paquet de kinder maxi,
• 200 g de chocolat au lait,
• 35 cl + 20 cl de crème fraiche liquide,
• 6 oeufs,
• 375 g de farine,
• 375 g de sucre en poudre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 180 g de beurre,
• 15 cl de lait,
• 7 cl d'eau,
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation de la recette Gateau au Kit Kat et Smarties étape par étape:

• 1Préparation de la ganache : faites fondre le chocolat et les Kinder Maxi dans une casserole. Ajoutez les 20 cl de crème. Lorsque le chocolat est fondu, amenez à ébullition et remuez constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Réservez le tout.
• 2Préparation des génoises : préchauffez le four à 165 °C. Battez les blancs d'oeuf en neige. Mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre, l'eau et les 35 cl de crème fraîche pendant quelques minutes. Mettez ensuite le lait et le beurre dans une casserole et chauffez. Ajoutez ce mélange à la préparation précédente sans oublier la levure et la farine.
• 3Terminez en ajoutant délicatement les oeufs en neige. Remplissez deux saladiers dont l'un avec deux fois plus pâte. Dans celui-ci, ajoutez de l'extrait de vanille et dans l'autre le cacao en poudre.
• 4Faites cuire deux génoises à la vanille et une génoise au chocolat pendant à 180°C pendant 25 minutes. Laissez refroidir vos gâteaux et commencer l'assemblage. Le premier étage du gâteau est constitué d'une génoise à la vanille. Placez la ganache refroidie dessus. Mettez ensuite la génoise au chocolat et recouvrez-la aussi de ganache. Ajoutez enfin la dernière génoise à la vanille.
• 5Etalez le Nutella autour du gâteau et recouvrez les parois avec les kit kat. Versez le reste de la ganache sur le dessus du gâteau et ajoutez-y les Smarties. Pour finir, placez un ruban autour du gâteau pour retenir les Kit Kat.

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