Recette Gateau Chocolat Kit Kat Smarties

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 30 barres de Kit kat,
• 1 paquet de Smarties,
• 200 g + 200 g de chocolat noir,
• 180 g + 50 g de beurre mou,
• 150 g de poudre d'amande,
• 250 g de sucre en poudre,
• 160 g de farine,
• 250 g de mascarpone,
• 220 g de sucre glace,
• 40 g de cacao amer,
• 30 cl de crème fraiche,
• 8 oeufs,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Chocolat Kit Kat Smarties étape par étape:

• 1Mélangez dans un premier temps 180g de beurre ramolli, le sucre et la poudre d'amande. Incorporez ensuite les jaunes d'oeufs et la crème. Terminez la pâte de votre gâteau en ajoutant 200 g de chocolat fondu (au bain-marie), la farine, le cacao et les blancs d'oeufs montés en neige.
• 2Séparez la pâte en deux parties égales pour réaliser deux génoises. Faites cuire, dans un moule beurré, pendant 30 minutes à 160°C. Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
• 3Réalisez le glaçage en incorporant du chocolat fondu (200 g restants) dans un mélange de beurre (50 g), de mascarpone et de sucre glace.
• 4Mettez du glaçage sur un gâteau, ajoutez le second gâteau et glacez également. Glacez aussi les côtés. Déposez les barres de Kit Kat autour du gâteau que vous maintiendrez avec un ruban. Amusez-vous à placer les Smarties sur le dessus du gâteau pour la touche colorée.
  

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