Recette Gateau au Nutella Anniversaire

14 notes

Préambule : Comment fêter dignement l'anniversaire d'un fan de Nutella, si ce n'est avec un gâteau à base de sa pâte à tartiner favorite ? Composé de sponge cakes moelleux, d'une garniture au Nutella et d'un glaçage au même parfum, ce dessert de fête savoureux va certainement ravir les inconditionnels du genre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

Préparation de la recette Gateau au Nutella Anniversaire étape par étape:

  • 1Faites ramollir 450 g de beurre à température ambiante. Mettez de côté.
  • 2Faites fondre à feu doux dans une casserole le chocolat noir cassé en morceaux, 230 g de beurre et 50 g de Nutella.
  • 3Hors du feu, ajoutez le sucre glace et mélangez bien. Réservez la ganache au frais.
  • 4Beurrez 2 moules à manqué identiques et préchauffez le four à 180°C.
  • 5Dans une terrine, travaillez au batteur électrique les 450 g de beurre mou (de l'étape 1) avec le sucre : le mélange pâlit et devient mousseux.
  • 6Cassez les oeufs sur la terrine les uns après les autres, en battant toujours bien entre chaque ajout.
  • 7Tamisez la levure et la farine au-dessus de la préparation et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  • 8Répartissez la pâte dans les deux moules préparés et passez au four pour environ 25 minutes.
  • 9Démoulez les gâteaux sur une grille et laissez-les refroidir.
  • 10Garnissez un des gâteaux avec 170 g de Nutella et posez par-dessus l'autre gâteau retourné.
  • 11Nappez l'ensemble avec le glaçage réservé en vous aidant d'une spatule à lame plate. Laissez le dessert reposer au frais pour au moins 2 heures avant de le servir.

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