Recette › Gateau › Gateau au Nutella › Gateau au Nutella Anniversaire

Préambule : Comment fêter dignement l'anniversaire d'un fan de Nutella, si ce n'est avec un gâteau à base de sa pâte à tartiner favorite ? Composé de sponge cakes moelleux, d'une garniture au Nutella et d'un glaçage au même parfum, ce dessert de fête savoureux va certainement ravir les inconditionnels du genre.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 170 g + 50 g de nutella,
• 350 g de chocolat dessert,
• 8 oeufs,
• 80 g de sucre glace,
• 450 g de sucre,
• 450 g de farine,
• 450 g + 230 g de beurre doux,
• une cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Nutella Anniversaire étape par étape:

• 1Faites ramollir 450 g de beurre à température ambiante. Mettez de côté.
• 2Faites fondre à feu doux dans une casserole le chocolat noir cassé en morceaux, 230 g de beurre et 50 g de Nutella.
• 3Hors du feu, ajoutez le sucre glace et mélangez bien. Réservez la ganache au frais.
• 4Beurrez 2 moules à manqué identiques et préchauffez le four à 180°C.
• 5Dans une terrine, travaillez au batteur électrique les 450 g de beurre mou (de l'étape 1) avec le sucre : le mélange pâlit et devient mousseux.
• 6Cassez les oeufs sur la terrine les uns après les autres, en battant toujours bien entre chaque ajout.
• 7Tamisez la levure et la farine au-dessus de la préparation et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
• 8Répartissez la pâte dans les deux moules préparés et passez au four pour environ 25 minutes.
• 9Démoulez les gâteaux sur une grille et laissez-les refroidir.
• 10Garnissez un des gâteaux avec 170 g de Nutella et posez par-dessus l'autre gâteau retourné.
• 11Nappez l'ensemble avec le glaçage réservé en vous aidant d'une spatule à lame plate. Laissez le dessert reposer au frais pour au moins 2 heures avant de le servir.

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